Wortelpeterseliesoep
350 g wortelpeterselie in blokjes
2 uien, gesneden
1 teentje knoflook, gesnipperd
scheutje olie
1/2 liter water
1 bouillonblokje
1 laurierblad
peper en zout
1 tl tijm
wat peterselieblad, fijngehakt
1/4 dl slagroom
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Fruit ui en knoflook in olie, voeg de stukjes wortelpeterselie toe en laat het geheel even bakken. Voeg water, bouillon en laurierblad toe en laat de groente in 15 min beetgaar koken. Voeg tijm, slagroom, peper en zout toe en laat de soep nog even koken. Voeg voor het opdienen de fijngehakte peterselie toe. Heerlijk met vers afgebakken brood met echte (kruiden)boter.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren