“Wij hebben robuuste bruine kippen, die aan het eind van hun leven ook geschikt zijn als vleeskip. Ook worden de broertjes van de leghennen in de toekomst niet op dag één gedood, maar kunnen ze opgroeien tot vleeshanen."
Vandaag klonk er om 12 uur weer een landelijk NL-alert. Goed dat de overheid ons wakker houdt voor onze veiligheid. Maar wie waarschuwt ons voor het gevaar dat onze voedselketen bedreigt? Daarom geven wij nu ons eigen alert voor keuzevrijheid, autonomie en de toekomst van voedsel in Europa.
De bomen hebben hun bladeren losgelaten en steken kaal af tegen de lucht, het wordt buiten steeds kouder en we naderen de langste nacht van het jaar. De Advent breekt aan: de tijd waarin we verwachtingsvol de terugkeer van het licht afwachten. Maar de Adventstijd helpt ons ook te herinneren waar we het licht kunnen zoeken als het buiten nog maar zo weinig te vinden is.
Anthroposophy’s Contributions to Sustainable Development
Doe iets liefs voor een ander en doneer aan de Voedselbank, zodat meer mensen het nieuwe jaar met vers en biologisch eten kunnen beginnen!
Jeroen Konijn vertelt in de serie: "Hoe is het met de dieren?" hoe het er bij boerderij Natuurlijk Genoegen aan toe gaat. Een variant op dit artikel heeft eerder in het Odin Herfstmagazine gestaan.
Lekker eten en samen zijn, dat zijn de ingrediënten voor een feestelijk diner. Smakelijk!
Er is iets moois gestart! Samen met tientallen organisaties lanceren we GroenGezond. Een nieuwe beweging om gezond eten uit een gezond voedselsysteem weer de normaalste zaak van de wereld te maken.
Na vele jaren fijn in het oude pand aan de Ceintuurbaan te hebben gezeten, verhuist de winkel op zaterdag 22 november naar de Ruysdaelstraat. Het pand aan de Ceintuurbaan had te weinig mogelijkheden voor groei of verbouwen.
Bruno Joebkes (rechts op de foto) vertelt in de serie: "Hoe is het met de dieren?" hoe het er bij de Duitse slachterij Naturverbund aan toe gaat, waar Odin een groot deel van zijn varkensvlees vandaan haalt.
Dapp maakt producten met aandacht voor mens, natuur en smaak. Vanuit hun eigen frietwinkels en bakfietsen delen ze hun liefde voor biologische producten en ambachtelijk vakmanschap.
Op 15 november openen we de deuren van onze nieuwe biologische speciaalzaak in Bloemendaal. De winkel aan de Bloemendaalseweg 20 is onze 40e winkel. Op vrijdagmiddag 21 november vindt er een officieel openingsfeestje plaats, met een dj en proeverijen.
Het is donker op straat. De wind waait door de kale takken van de bomen, sterren flonkeren aan de inktzwarte hemel. Vanuit de huizen stroomt warm licht naar buiten. Maar wat hoor ik daar?
In de herfst wordt het buiten donkerder en kouder. Mensen trekken naar binnen, missen zon- en daglicht, en dan kan een herfstdip op de loer liggen. Hoe kan voedsel je ondersteunen om goed voor jezelf te zorgen tijdens de grauwe dagen van het najaar? Ik sprak met natuurvoedingskundige en kok Katrien van der Eerden over haar kijk op de herfst en wat ons lichaam en onze geest in dat seizoen nodig hebben.
Met plezier presenteert Odin de nieuwe samenstelling van de Raad van Commissarissen (RvC) van Odin International BV, de holding onder de coöperatie waar alle bedrijfsonderdelen van Odin onder vallen. De RvC houdt oog op een gezonde bedrijfsvoering en spiegelt en ondersteunt de directie bij de verdere ontwikkeling van onze organisatie.
Marja Bastiaanse vertelt in de serie: "Hoe is het met de dieren?" hoe het er bij Bastiaansen aan toe gaat. Een variant op dit artikel heeft eerder in het Odin Herfstmagazine gestaan.
Onlangs werd de Odin-imkerij te hulp geroepen bij het redden van een wild honingbijenvolk. Het volk had zich genesteld in een holte in een boomstam vlak boven de grond.
In de biodynamische pluimveehouderij krijgen niet alleen de hennen een plek, maar ook hun broertjes: de broederhanen.
Odin vindt het belangrijk dat er meer zaadvaste groenten in de schappen komen. Maar wat is zaadvast eigenlijk en waarom is het belangrijk? Tientallen coöperatieleden kwamen naar Odin-boerderij De Beersche Hoeve voor een informatiemiddag en een heerlijke maaltijd van zaadvaste groenten.
Je winkelmand is leeg.
