10 april: Biodiner Big Food of de kracht van community?

Antropia verzorgt dit jaar een aantal biodiners met elk een eigen thema. Odin-directeur Merle Koomans van den Dries vertelt op het diner van 10 april over de kracht van community.

Het thema van deze avond is: Big food of de kracht van community? Merle Koomans van den Dries, directeur van coöperatie Odin zal vanuit haar achtergrond en organisatie vertellen over hoe je als teler en consument dicht bij elkaar kunt blijven, zodat je weet wat er op je bord komt en er eerlijke prijzen worden betaald. Maar ook over hoe je je gezamenlijk en kleinschaliger kunt organiseren zodat je minder of niet meer afhankelijk bent van de overheersende en machtige voedingsproducenten en -ketens. Steeds vanuit de visie dat zorg voor de aarde ook goed is voor de mens.

Naast food for thought, gaat de avond natuurlijk ook over echt lekker eten. Chefkok Eric van Veluwen zorgt voor een mooi menu.

Praktische informatie

Datum: donderdag 10 april 2025
Tijd: 18:30-21:00 uur
Kosten: € 45,- p.p. Dit is voor een 3 gangen-diner inclusief welkomstdrankje (exclusief overige dranken)
Route: Zie routebeschrijving

Je kunt hier je ticket kopen.