Varkens op De Beersche Hoeve
Sinds een paar dagen heeft Odin boerderij De Beersche Hoeve er twee bewoners bij, namelijk deze jonge varkens!
De varkens krijgen een belangrijke rol op de boerderij, namelijk het schoonmaken en omwoelen van de akkergronden. Door hen in te zetten op het land worden de uitstoot en het gebruik van fossiele brandstof beperkt, terwijl je de natuurlijke bodemstructuur behoudt. Deze natuurlijke ‘landschapsbeheerders’ zorgen zo voor een verhoogde vruchtbaarheid van de grond en voorkomen dat onkruid gaat woekeren. Daarnaast hebben varkens het ook naar hun zin op natte percelen, waardoor een niet te rooien oogst toch een nuttige bestemming krijgt.
Varkens tegen voedselverspilling
Op het distributiecentrum van Odin in Geldermalsen wordt er alles aan gedaan om voedselverspilling tegen te gaan. Maar mochten er fruit- of groenten zijn die niet meer voor menselijke consumptie geschikt zijn, dan gaan die in de toekomst ook naar de varkens toe.
'Mooiste varkenspoel van Nederland'
De dieren zijn afkomstig van biologisch Boer Bas uit Rucphen. Hij kreeg in 2018 de prijs voor de ‘Mooiste Varkenspoel van Nederland’ van Wakker Dier. De bedoeling is dat de varkens bij De Beersche Hoeve blijven tot ongeveer oktober/november. Daarna haalt Boer Bas ze weer op, waarna het karbonaadjes en worstjes worden.
Bonte Bentheimers
Voor de collega’s van De Beersche Hoeve is dit een goede manier om te ervaren hoe het is om varkens op de boerderij te hebben. Als het bevalt zullen deze dieren in de toekomst opvolgers krijgen in de vorm van Bonte Bentheimers. Dit zeldzame ras staat bekend om zijn robuustheid, vitaliteit en vriendelijkheid. Zij zullen dan echt opgroeien op de Beersche Hoeve als biodynamisch gehouden varkens.
