Tour de Bio: bezoek de leukste bio hotspots van Nederland
Maak een zomers (fiets) uitstapje naar locaties waarmee Odin een bijzondere band heeft en waar je de lekkerste biologische en biodynamische producten kunt vinden!
Tijdens de warme zomermaanden is weinig heerlijker dan een gezellig dagje samen op de fiets. Daarom hebben we locaties uitgezocht waarmee Odin een bijzondere band heeft en waar je de lekkerste biologische en biodynamische producten kunt vinden. Kies één of meerdere plekken uit, pak de fiets of de benenwagen en geniet van ons groene landschap, smaakvol eten en drinken, bijzondere activiteiten en unieke overnachtingsplekken. Ga je mee op stap?
Noord-Holland
Noord-Holland
1. Chocolatemakers – Amsterdam
Heb jij altijd al een keer binnen willen kijken in een echte chocoladefabriek? Waar nog alles zelf wordt gemaakt. Aan de Amsterdamse cacaohaven staat een bijzondere fabriek. Een echte chocoladefabriek, waar alles van boon tot reep zelf wordt gemaakt. Volledig op zonne-energie! Ga langs en leer, ruik en proef!
Meer informatie en tickets op chocolatemakers.nl.
2. Spirit - Amsterdam
Het idee van het Amsterdamse restaurant Spirit is simpel: goed eten maken dat beter smaakt. Alles op de kaart is daarom 100% biologisch, 100% vegetarisch en van het seizoen. Het grote buffet bestaat uit vijftig gerechten voor ontbijt, lunch en diner én is ook als take-away te bestellen.
Meer informatie en openingstijden op spiritrestaurants.nl.
3. Boerderij De Lepelaar - Sint Maarten
Wees welkom op deze biodynamische boerderij waar op de landerijen en in de kas een groot scala aan groentes geteeld wordt. Naast de boerderijwinkel, is er een koffiebar en proefkeuken in de prachtige glazen schuur. Een heerlijk plekje om te vertoeven!
Meer informatie en openingstijden op delepelaar.com.
4. Boerderij de Buitenplaats – Eenigenburg
Bij biodynamische boerderij De Buitenplaats produceren ze dagverse loeigoeie melk van hun 28 gehoornde koeien. Naast de koeien scharrelen hier twee hangbuikzwijntjes rond, zijn er kalfjes en wat kakelende kippen. De camping ligt naast de boerderij en de weids uitgestrekte velden. Een prachtig plekje voor een zomerse fiets- of wandeltocht!
Meer informatie, openingstijden en boekingen op loeigoeiezuivel.nl.
Zuid-Holland
Zuid-Holland
5. The Shore – Scheveningen
Lekker een middagje uitwaaien op het strand? Bij The Shore in
Schevingen kun je terecht voor heerlijke biologische (alcoholarme) biertjes en heel veel meer! Deze duurzame surfschool en ontmoetingsplek is als een gezellige huiskamer aan het strand en alles op hun menukaart is biologisch en vrij van geraffineerde suikers.
Meer informatie en openingstijden op theshore.nl.
6. Spirit – Rotterdam
Spirit startte ooit in Amsterdam met een simpel idee: goed eten maken dat beter smaakt. Alles op de kaart is daarom 100% biologisch, 100% vegetarisch en van het seizoen. Het grote buffet bestaat uit vijftig gerechten voor ontbijt, lunch en diner én is ook als take-away te bestellen.
Meer informatie en openingstijden op spiritrestaurants.nl.
7. Kaasboerderij Noorderlicht – Noordeloos
Kaasboerderijen zijn er volop en biologisch boeren is al lang geen uitzondering meer. Maar een biologisch-dynamische kaasmakerij in een moderne, door een architect gebouwde organische boerenhofstede kun je zonder meer uniek noemen. Daarom alleen al een bezoek meer dan waard. Op vrijdagen vindt de kaasverkoop van hun bekroonde Wilde Weidekaas plaats op de boerderij.
Meer informatie en openingstijden op kaasboerderij-noorderlicht.nl.
Utrecht
Utrecht
8. BOOT Koffie – Baarn
Voor een opkikkertje moet je zijn bij BOOT Koffie in Baarn. Deze gezellige koffiewinkel ligt in het centrum van Baarn en laat je de geur en smaak van ambachtelijk gebrande kwaliteitskoffie ervaren zoals het zou moeten zijn. Wil je een perfecte espresso, een cold brew of een verwarmend kopje thee? Je bent hier aan het juiste adres!
Meer informatie en openingstijden op bootkoffie.nl
9. Landgoed Eyckenstein – Maartensdijk
Eyckenstein is een prachtig landgoed op de Utrechtse Heuvelrug, met bossen, landbouwgronden en zichtlanen: veel boeiende natuur. Van het zuiden naar het noorden is er een geleidelijke overgang van een cultuurlandschap naar een natuurlandschap. Er is ook van alles te beleven. Het landgoed bevat namelijk een boerderij met Jerseystiertjes, een historische moestuin, een landgoedwinkel, een kruidentuin, een bloemenpluktuin en een theetuin. En dat ook nog eens allemaal biologisch. Daarnaast zijn er ook af en toe theatervoorstellingen!
Meer informatie en openingstijden op eyckenstein.nl.
Gelderland
Gelderland
10. Boerderij Ruimzicht – Halle
Boerderij Ruimzicht is een biodynamisch landbouwbedrijf met melkvee, varkens, schapen, kippen, een tuinderij en een zorgboerderij. Met veel liefde zorgen boeren Gerjo en Jara voor hun land en de dieren. Daarnaast maakt Jara van hun eigen rauwmelk heerlijke kazen op een natuurlijke, ambachtelijke en energiearme wijze. Bezoek de boerderijwinkel, doe mee aan een rondleiding (op aanvraag) of leer meer over het maken van kaas tijdens één van de kaas workshops (zie vaste data). Op 23 juni is er een open dag op de boerderij, waarbij je wordt meegenomen langs alle bijzonderheden van het bedrijf. Meer informatie, openingstijden en aanmelden op boerderijruimzicht.nl.
11. Odin Foodcafé Velp – Velp
Kok en culinair wonder Mirjam maakt hier samen met haar team lekkere broodjes, warme soep en biologische taartjes. Een knus café waar je je direct welkom voelt.
Meer informatie en openingstijden op odin.nl.
12. Botma en van Bennekom – Arnhem
Neem eens een kijkje in de stijlvolle winkel van Botma en van Bennekom. Ze verkopen hier pure bodyproducten en zepen, die er uitzien als ware kunstwerkjes en gemaakt zijn van uitsluitend biologische en plantaardige ingrediënten. De winkel is zo ingericht dat je van alle kanten mee kunt kijken en zien hoe ze hun producten maken. Daarnaast kun je in het atelier workshops volgen om je eigen zeep te ontwikkelen! Meer informatie, openingstijden en aanmelden op botmaenvanbennekom.nl.
13. Bakkerij Driekant – Zutphen
Met een succesvol opleidingsprogramma, een winkel én een lunchcafé is bakkerij Driekant sinds 1996 een gevestigde naam in Zutphen. Driekant vormt de opleidingsplek voor jaarlijks zo’n 40 mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en ieder brood en elk koekje wat je koopt is handgemaakt.
Meer informatie en openingstijden op driekant.nl.
14. De Kaardebol – Zutphen
Praktische duurzaamheid in alle vormen, heerlijk
rondstruinen door de bijzondere tuinen, natuur- en milieueducatie, zorg en welzijn, lekker eten of de middeleeuwen beleven; bij De Kaardebol kan het allemaal! Daarnaast organiseert Odin dit jaar een serie biodiners bij De Kaardebol. Meer informatie en openingstijden op kaardebolzutphen.nl.
22. BioToko – Zutphen
Tempeh kuning, gado-gado en vegan rendang: een kleine selectie uit het uitgebreide menu van de BioToko. De restaurantketen is gespecialiseerd in de biologische Indonesische keuken. Fiets langs om je lunch of avondeten af te halen of kies voor een van hun heerlijke desserts.
Meer informatie en openingstijden op biotokoholland.nl.
15. Boerderij de Vijfsprong – Vorden
De basiselementen van De Vijfsprong biodynamische boerderij zijn: een stal, 50 melkkoeien, kippen en varkens, en 80 hectare landbouwgrond om grasklaver te laten groeien en bloemrijke graanakkers de ruimte te geven. En niet te vergeten, een groot aantal begrazingsgebieden. De producten die hier uit voortkomen zijn te koop in de gezellige boerderijwinkel. Een perfecte stop om tijdens een wandeling of fietstocht door het prachtige omringende gebied wat eten in te slaan!
Meer informatie en openingstijden op devijfsprong.nl.
16. Boerderij de Groote Voort – Lunteren
De familie Van de Voort beheert al sinds ongeveer 1650 de grond van de boerderij in Lunteren en heeft er sinds een paar decennia Jersey-koeien lopen. De koeien zijn gehoornd en eten gras en kruiden uit de wei. Van de melk wordt Remeker-kaas gemaakt, die je in hun boerderijwinkel in De Wagenschuur kunt kopen, net als o.a. kaasfondue en ghee. Ook maken ze heerlijke Remeker softijs en kan je bij De Wagenschuur terecht voor een kopje koffie met wat lekkers. Meer informatie en openingstijden op remeker.nl.
17. Mariënwaerdt – Beesd
Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt, is een familielandgoed in de Betuwe van ruim 900 hectare. Het landgoed is al sinds 1734 in handen van dezelfde familie. Je kunt er vrij wandelen en fietsen over de prachtige paden of van hun eigengemaakte biologische sappen en delicatessen genieten in de landgoedwinkel of in restaurant de Stapelbakker, waar ze zo veel mogelijk hun eigen, biologische landgoedoogst gebruiken om de lekkerste maaltijden te maken. De perfecte plek om te eindigen na een dagje fietsen door de mooie Betuwe. Meer informatie en openingstijden op marienwaerdt.nl.
18. Geitenboerderij ‘t Ketelbos – Groesbeek
Ook dol op geiten(melk)? Dan is een stop bij Geitenboerderij ’t Ketelbos zeker iets voor jou. Ze verkopen hier in hun boerderijwinkel heerlijke geitenkaas en rauwe geitenmelk. Ook kun je er prachtig wandelen. Meer informatie en openingstijden op ketelbos.nl.
Flevoland
Flevoland
19. Stadsboerderij Almere met Foodcafé Odin Almere – Almere
Zo van het land, in jouw boodschappenmand! In Almere vind je Stadsboerderij Vliervelden, waar een deel van de producten wordt geteeld die je kunt kopen in de naastgelegen Odin boerderijwinkel. Ook kun je bij Odin Almere Vliervelden in het foodcafé terecht voor heerlijke belegde broodjes.
Meer informatie en openingstijden op odin.nl.
En ben je dan toch in Flevoland, bezoek dan vooral de biologische boerenmarkt in de grote schuur van de Stadsboerderij in Almere aan het Kemphaanpad 14. Elke zaterdag van 9.30 tot 13.00 uur vind je daar de lekkerste, verse biologische producten: brood, seizoensgroenten, zuivel en vlees.
20. De Stek – Lelystad
De Stek is een kleinschalige biodynamische tuinderij in het buitengebied van Lelystad. Het is één van de plekken waar de Odin Imkerij een biodiversiteitsonderzoek uitvoert. De Stek heeft een boerderijwinkel die op woensdagen en zaterdagen geopend is en waar ze hun producten, vers van het land verkopen. Zo af en toe, afhankelijk van het weer, wordt er ook een Stekterras georganiseerd: tegen een vriendenprijs is er dan op zaterdagochtend onder winkeltijd, koffie, thee en sap met zelfgemaakte taart en cake. Meer informatie en openingstijden op desteklelystad.nl.
Overijssel
Overijssel
21. De Zonnehorst – Punthorst
De Zonnehorst heeft een boomgaard, groente- en grasteelt en ruim vijf hectare natuur. In de gezellige boerderijwinkel kun je terecht voor groente en fruit van eigen land, maar ook voor kruidenierswaren en zuivelproducten. Heb je zin om wat langer te blijven? Op de kleine camping kun je ’s zomers terecht! Meer informatie en openingstijden op zonnehorst.nl.
23. Raw Milk Company – de Lutte
Dit familiebedrijf was het eerste bedrijf in Nederland dat op grote schaal rauwmelkse zuivel produceert. Die verse RauwPower zuivel verkopen ze, samen met andere biologische producten, in hun boerderijwinkel ‘Melk & Honing’. Wat de winkel extra interessant maakt, is dat je vanuit de winkel door de grote ramen mee kunt kijken hoe het productieproces werkt.
Meer informatie en openingstijden op rawmilkcompany.nl.
Drenthe
Drenthe
24. Hoeve Sonneclaer – Fluitenberg
Kamperen bij de boer in een eigen tent of één van de safaritenten op het terrein. Kinderen kunnen helpen met de koeien uit de wei halen, met het melken, en met het voeren en verzorgen van de dieren. Er is een kinderboerderij, een kleine speeltuin en een terras waar je plaats kunt nemen voor een lekker kopje koffie of een ijsje van de ambachtelijke ijsmakerij. Er is dus genoeg te doen om je te vermaken!
Meer informatie, openingstijden en boekingen op sonneclaer.nl.
Limburg
Limburg
25. Gulpener BrouwLokaal – Gulpen
Bij het Gulpener BrouwLokaal kun je heel veel biersoorten uitproberen, is er een heuse microbrouwerij en op zonnige dagen kun je tot rust komen in de sfeervolle ommuurde Biergarten. Gulpener brouwt hun bier met gerst en hop uit de regio, maar ook voor het eetcafé werken ze samen met leveranciers uit de buurt. Lekker en duurzaam verantwoord!
Meer informatie en openingstijden op gulpenerbrouwlokaal.nl.
Noord-Brabant
Noord-Brabant
26. Odin Foodcafé Eindhoven – Eindhoven
In het foodcafé van Odin Eindhoven kun je van woensdag tot en met zaterdag terecht voor lekkere broodjes, goede koffie of een warme lunch. Bereid door het Odin team en uiteraard allemaal bio!
Tip: je kunt alles van de menukaart ook ‘to go’ bestellen en meenemen om later tijdens een wandel- of fietspauze op te smikkelen (neem wel je eigen bakje/beker mee).
Meer informatie en openingstijden op odin.nl.
Zeeland
Zeeland
27. Loverendale Ter Linde – Oostkapelle
Loverendale Ter Linde is een biodynamisch gemengd boerenbedrijf met 140 hectare grond. Ze houden zich bezig met landbouw, fruitteelt en veehouderij, en hebben daarnaast allerlei leuks te bieden op hun boerderij. Zo kan je er boodschappen doen in de boerderijwinkel, vers brood halen bij de bakkerij en melk tappen uit de melktap. Kinderen kunnen klimmen en klauteren in de natuurspeeltuin. Zin in koffie, thee of een stukje taart? Wees welkom in hun koffiebar! En voor de kampeerliefhebbers is er een camping met 25 plaatsen.
Meer informatie, openingstijden en boekingen op loverendaleterlinde.nl.
28. ’t Oogstuuntje bij BioTuinderij van Brakel – Sint Anneland
In het zomerseizoen staan de deuren van Biotuinderij van Brakel open voor avontuurlijke plukkers. In ’t Oogstuuntje pluk je je eigen biologische fruit en groente. Wandel tussen de gewassen, stel vragen aan de deskundige medewerkers en betaal alleen voor wat je plukt. Gratis entree en een warm welkom bij de lokale boer op eiland Tholen!
Meer informatie en openingstijden op biotuinderij.nl
Friesland
Friesland
29. Bruinsma Bio – Sexbierum
Deze biologische boerderij beschikt over circa 90 hectare grond. In de boerderijwinkel vind je de producten die op de boerderij én in de regio worden geteeld. Ieder seizoen van het jaar zijn daar de meest verse producten te verkrijgen. Tegelijk kun je tijdens een bezoek aan de boerderijwinkel de omgeving ervaren waarin de producten met zorg geteeld worden. Meer informatie en openingstijden op bruinsmabio.nl.
30. Bakker Bio – Munnekezijl
Net buiten het Fries/Groninger dorp Munnekezijl, aan de rand van het Lauwersmeergebied, ligt het biodynamische landbouwbedrijf ‘BakkerBio’ Daar worden met passie en zorgzaamheid diverse gewassen geteeld, zoals bloemkool, aardappelen, pompoen, knolselderij en granen. Naast het telen van de gewassen worden er zoogkoeien gehouden, die in de zomer in het Nationaal Park Lauwersmeer rondlopen. Neem een kijkje in de boerderijwinkel om verse groenten en aardappelen te halen!
Meer informatie en openingstijden op bakkerbio.nl.
