Vollegrondteler Eijkelenburg

Eindelijk is daar dan de regen. We hebben er lang op moeten wachten. Nu het zover is, komt het af en toe op plekken ook meteen met bakken uit de hemel. Als teler moet je het er maar mee doen. Dat is altijd zo, maar dit jaar is het allemaal wat extremer dan anders. We spraken hierover met vollegrondteler Hans Eijkelenburg, vanwege zijn suikermaïs die nu in onze groentetassen zit.

Hoe is het seizoen voor deze maïs verlopen tot nu?

“Vanaf half april is het hier al droog en zijn we dag en nacht aan het beregenen. Zo’n drie maanden terug hebben we de maïs ingezaaid, wat iets later is dan anders. Dit omdat ik verwachtte dat de maïs dan later op zou komen. Dat was echter niet het geval. De suikermaïs hebben we nu twee weken eerder geoogst. Voor mij nog niet een ideale tijd vanwege het zomerseizoen. Veel mensen zijn nu op vakantie, waardoor de afzet niet optimaal is. Normaal loopt het seizoen van eind augustus t/m eind september, nu is dat eerder. Ik hoop dat ik alles kwijt raak. Het is namelijk een groente die je niet lang kan bewaren. Te oude suikermaïs wordt taai. Dat wil je niet. Nu is de suikermaïs echt lekker zoet en knapperig.”

Hoe kijk je naar de komende tijd?

“Het blijven spannende tijden. De aanhoudende droogte heeft grote impact. Afgelopen maanden stond alles in de overlevingsstand. Dat het nu regent is fijn, want dat kan veel goedmaken. Maar het blijft afwachten…”