Op en top paddenstoelentijd!
Paddenstoelen
Witte en kastanjechampignons zijn heerlijk. Maar er valt zo veel meer te ontdekken in de wereld van paddenstoelen. Probeer eens de shii-take, beukenzwam, pom pom blanc of de eryngii.
Stamppot van De Oorsprong
De tijd voor stamppot breekt aan. De boerenkool in deze stamppot is kort gebakken met een beetje knoflook en gepofte mosterdzaadjes. Met een puree van piepers, een klontje roomboter, boerenmelk en een snufje zeezout een stamppot vol smaak.