Heerlijk avondje met fruit
'O kom er eens kijken welk snoepgoed er allemaal in de winkels ligt.' Het is soms best lastig om je kind van gezonde tussendoortjes te laten genieten, terwijl er overal om ons heen snoepgoed te vinden is. Juf Sharon herkent deze 'strijd' en ging de uitdaging aan. Ze heeft haar leerlingen uit groep 6 enthousiast weten te maken om gezonde tussendoortjes te eten! Dit door te verhalen te vertellen over een jongetje Blijbuikje dat zijn ouders kwijtraakt en door dieren in een bos leert gezonde tussendoortjes te eten. Neem nu eens de banaan...
Nieuwsgierige kinderen
De kinderen raakten helemaal enthousiast van alle avonturen en gingen zich vergelijken met Blijbuikje. De kinderen raakten nog enthousiaster, doordat de dieren ook tips geven. Zo geeft een rijmende Aap Gaap tips over wat je bijvoorbeeld allemaal voor lekkers met bananen kunt maken. En waar bananen allemaal goed voor zijn. Deze kennis alleen al zorgt er al voor dat kinderen nieuwsgierig worden.
Meer dan een stuk fruit
En wat is er leuker om rond de koude decembermaand lekker aan de slag te gaan met recepten waar banaan in voorkomt. Banaan kan heel goed gebruikt worden als bindmiddel in bijvoorbeeld gezonde haverkoekjes of als ingrediënt voor zelfgemaakt bananenbrood. Met wat kaneel eraan toegevoegd, zal deze overheerlijke zoete geur al het snoepgoed snel doen vergeten. Banaan vormt een lekkere combinatie met veel etenswaren, zoals cacao, dadels of yoghurt. Het is dan ook zoveel meer dan alleen een stukje fruit! Desserts en smoothies met banaan zijn nog niet eens genoemd. Prak eens een beetje avocado met banaan en een beetje cacao erdoor. Zet in de vriezer voor een zalig toetje, zelfs in de koude wintermaanden.
De druiven van Duif Druif
Deze manier kun je natuurlijk toepassen bij allerlei tussendoortjes, zoals druiven. Zo heeft juf Sharon met Duif Druif veel kinderen warm laten lopen voor druiven. 'Kijk juf, de banaan van Aap Gaap en druiven van Duif Druif!' Druiven lijken niet geschikt voor het herfst- en winterweer, maar niets is minder waar. Druiven kun je juist inzetten bij veel gerechten. Er zal een wereld voor velen opengaan als je het combineert met kip, spuitjes of er een warm weer salade van maakt! Wees creatief en vergeet natuurlijk niet dat druiven sowieso heerlijk zijn om lekker van te snoepen. En is het warmlopen voor gezonde tussendoortjes niet net het ingrediënt dat we nodig hebben in deze koude periode?
Juf Sharon
Sharon van Putten is 28 jaar oud. Ze wil bewustwording rondom “gezonde” voeding en het milieu bij kinderen creëren. Sharon werkt als groepsleerkracht op een basisschool. Ze merkte tijdens haar werk dat veel kinderen zich weinig bewust waren van wat ‘gezond’ eten en drinken is. Wat ze ook probeerde, niets hielp. Ze dacht: “dit moet anders kunnen”. Ze verzon het jongetje genaamd Blijbuikje. Hij beleeft spannende avonturen in een bos vol dieren. De kinderen uit haar klas werden enthousiast, en al snel hadden de kinderen het over: ‘Kijk juf, de banaan van Aap Gaap en de druiven van Duif Druif.’ De verhalen van Blijbuikje heeft ze gebundeld in het kinderboek Blijbuikje. Een leuk, educatief boekje voor kinderen van verschillende leeftijden geschreven. Kinderen maken op een leuke manier kennis met groente en fruit en biologische voeding, drinken, het milieu en duurzaamheid.
