Samen met je dochters groente & fruit telen
Teler Wilbert van Dijk kreeg het boerenleven en biologisch telen met de paplepel ingegoten. Bio van Dijk in Schalkwijk is een echt familiebedrijf. “Zo’n 42 jaar geleden is ons bedrijf opgericht door mijn vader. Hij was in die tijd een van de eerste biologische glastuinders. Ik heb vanaf jongs af aan op het bedrijf mee geholpen. Toen ik klaar was met school ben ik fulltime gaan meewerken en in 1996 heb ik alles van mijn vader overgenomen.”
Wilbert, waarom koos jij ervoor het bedrijf van je vader over te nemen?
“Ik hou van het boerenleven. Het is mooi om alles van zaadje tot oogst te zien ontwikkelen. De biologische teelt is mij met de paplepel ingegoten, voor mij was het vanzelfsprekend om biologisch te gaan werken. Ik heb nooit anders gedaan. Aldus heb ik in 1996 het bedrijf van mijn vader overgenomen en ben ik verder gegaan in de biologische teelt. Ik teel veel verschillende producten zoals tomaten, paprika’s, komkommers, aardbeien, appels, peren en ook houden we kippen.”
En Liona (22), hoe was het voor je opa, om als een van eerste in Nederland te kiezen voor biologisch teelt?
“Het was heel moeilijk, destijds kon er alleen binnenlands biologisch verkocht worden. Er werd nog niets geëxporteerd. De vakanties waren toen ook nog niet gespreid waardoor het in de zomer zo vier weken stil lag omdat iedereen vrij had. Supermarkten hadden destijds ook nauwelijks bio producten. Die kon je toen alleen bij reformwinkels halen.”
Wat vinden jij en je zussen het leukst in het bedrijf?
“We zijn met vier meiden thuis die allemaal van jongs af aan helpen. Ik denk dat ik voor iedereen spreek dat we het het leukst vinden als de kassen vol hangen met heerlijke groentes. Dan kunnen we genieten van de lekkere komkommers, paprika’s of tomaten rechtstreeks uit de kas. Ondanks dat het toch wel hard werken is, zijn we daar wel erg blij mee.” De zussen helpen naast hun studies mee met sorteren, afwegen, social media. En, ook het logo van Bio van Dijk heeft dochter Liona gemaakt.
En, zou jij Bio van Dijk over willen nemen?
“Dat weet ik nog niet. We zijn er nog niet uit of het over genomen gaat worden door een van de dochters of wie weet een toekomstige schoonzoon… Daarnaast, mijn vader heeft nog zo veel plezier in zijn werk en wilt dit de komende jaren zeker nog blijven doen!”
In week 25 zaten Wilberts biologische aubergine en rode paprika in de Odin groente- en fruittassen. Ook wekelijks gezonde en superverse groente- en fruit van het seizoen in huis? Lees meer over onze abonnementen.
