Goed nieuws! We breiden onze bezorgregio's uit! ...En een actiecode voor € 20 korting :)
Deze zomer krijg je korting op biologische bloembollen én zorg je daarmee voor meer biodiversiteit in jouw (balkon)tuin!
Open dag is afgelast
Zo’n 2 keer per jaar komt het zeilschip Tres Hombres na een reis van bijna 6 maanden aan in de haven van Amsterdam. Aan boord: maar liefst 9 ton biologische cacaobonen en 300 kilo natuurlijke cacaoboter uit de Dominicaanse Republiek. Meesterchocolademakers Rodney en Enver weten er wel raad mee.
Michiel Vos is biodynamisch akkerbouwer en bedenker en eigenaar van De Pindakaaswinkel. Al van jongs af aan is deze bioboer groot pindakaasfan. Toch miste hij variatie in het bestaande aanbod. Na een aantal succesvolle testen besloot de Pindabaas er serieus werk van te maken. Het idee van De Pindakaaswinkel was geboren.
Ontmoet Tom & Linda, mede-eigenaren van de coöperatie sinds april 2021.Op de foto ook hun kindje/witte herder Yirga, vernoemd naar hun favoriete filterkoffie afkomstig uit Yirgacheffe.
Julia van Rooij groeide op in een klein Gronings dorpje; een plek van weilanden en weinig golven. Met een marinebioloog als vader werd de liefde voor de zee haar met de paplepel ingegoten en ging ze als 8-jarig meisje al met haar vader mee diepzeeduiken. Ik ben benieuwd: hoe belandde ze dit jaar bij het wereldkampioenschap golfsurfen in El Salvador? Hoe blijft zij vitaal en gezond? En wat is haar link met Odin?
Tijdens de warme zomermaanden is het heerlijk om een gezellig dagje op de fiets te plannen. We hebben een aantal locaties uitgezocht waar Odin een bijzondere band mee heeft en waar je de lekkerste biologische en biodynamische producten kunt vinden. Fiets je mee?
Ontdek onze biodynamische boerderij en kom langs op zaterdag 21 augustus. LET OP: wegens groot enthousiasme is het uitje naar de boerderij inmiddels volgeboekt. Aanmelden is niet meer mogelijk.
Als je hart hebt voor biologisch eten, ken je ongetwijfeld het EKO-keurmerk. Maar waar staat EKO precies voor? En wat voegt het toe aan ‘gewoon’ biologisch?
Paul Doesburg beoordeelt met de bijzondere methode van kristallisatiebeelden hoe vitaal voeding is.
Wat is het verband tussen Werfzeep, vrouwen in West-Afrika en het ecosysteem van de Sahel-streek? Sheaboter! Voor een bijzonder project verwerkten Werfzeep duurzame 100% biologische shea tot romige Savannezeep.
Romige hummus, voedingsrijke snacks en heel veel frisse smaken: het Mijdrechtse merk Florentin brengt de authentieke smaken van het Midden-Oosten naar Nederland. We spraken met Monique van der Meer van Florentin over het bedrijf en hun nieuwe producten.
Puur & Vitaal: in het nieuwe zomermagazine vertelt WK-surfgirl Julia over haar connectie met Odin, we duiken in de vitaliteit van ons voedsel via kristallisatiebeelden en we hebben een mooie fietsroute langs plekjes waar je de heerlijkste bio- en biodynamische producten kan kopen. En natuurlijk ook weer met de lekkerste recepten en de mooiste producten.
Biodynamisch, ook wel afgekort als bd, is ongetwijfeld een woord wat je vaker bij Odin voorbij ziet komen. Biodynamisch gaat een stapje verder dan biologisch. Maar wat is precies dat stapje verder? Wanneer is biodynamische landbouw ontstaan en wat houdt het precies in? En ook, waarom kiest Odin vanaf de oprichting al voor biodynamische producten, een eigen biodynamische imkerij en boerderij?
Ervaar de vitaliteit en het zelfherstellend vermogen van de biodynamische komkommer en doe zelf het komkommer-experiment.
Hoe gaan de honingbijen om met dit warme, broeierige weer? Odin imker Jos vertelt. “Hoewel ze afgelopen tijd nog druk bezig waren met zwermen, is het de afgelopen dagen eigenlijk te warm om er op uit te gaan. Ze houden zich liever rustig, zou je denken. Maar schijn bedriegt. De bezige bijen zijn momenteel vooral druk bezig met verkoeling zoeken en creëren.”
Tijdens hun vakantie in het warme Spanje hebben onze fotograaf Loek van Walsem en zijn vrouw Ellen een bezoek gebracht aan een van de leveranciers van Odin: Boerencoöperatie Camposeven. Loek vertelt ons over zijn trip.
Al meer dan 40 jaar maakt het Duitse bedrijf Zwergenwiese, vanuit ideologie, de lekkerste biologische spreads.
Je winkelmand is leeg.
