In de beboste heuvels van de Hohenlohe Franken in Zuid-Duitsland werken een kleine 100 biodynamische melkboeren samen in coöperatie Schrozberger. Het begon in 1900, toen 74 boeren de coöperatie oprichtten. In 1974 vroeg een school voor gehandicapte kinderen aan de coöperatie of zij hun melk wilden verwerken. Deze school had een eigen biodynamische boerderij en hun vraag vormde de aanleiding voor Schrozberger om ook biodynamisch te werken. Inmiddels heeft de coöperatie de grootste Demeter-zuivelfabriek van Duitsland. Maak kennis met Schrozberger en met Siegfried Meyer, biodynamisch boer bij deze bijzondere coöperatie!
Je winkelmand is leeg.
