Yacon
- Inhoud
- 0.5 KG
- Prijs
- € 3,29
De yacon is een plant uit de zonnebloem familie, oorspronkelijk uit de Andes in Zuid-Amerika maar gedijt prima in ons Hollandse klimaat. De smaak van de wortel is vergelijkbaar met rauwe zomerpeen, zoet en aromatisch, neigend naar peer. De textuur is lekker crunchy.
De knollen zijn zeer geliefd bij kinderen.
Gebruikertips
Bewaar yacon bij voorkeur onder in de koelkast. Suggesties
De knollen van yacon kunnen rauw, gekookt of gebakken gegeten worden. Bij verhitting wordt de smaak milder en het vruchtvlees minder crunchy. Ingrediënten
yacon* Allergenen
- Aardnoten
- niet aanwezig
- Ei
- niet aanwezig
- Gluten
- niet aanwezig
- Lactose
- niet aanwezig
- Lupine
- niet aanwezig
- Mosterd
- niet aanwezig
- Noten
- niet aanwezig
- Schaaldieren
- niet aanwezig
- Selderij
- niet aanwezig
- Sesam
- niet aanwezig
- Soja
- niet aanwezig
- Vis
- niet aanwezig
- Weekdieren
- niet aanwezig
- Zwaveldioxide / sulfieten
- niet aanwezig