Bruine bonen

Merk: MACHANDEL
Inhoud: 680 GR

Prijs: € 3,49
Ledenprijs: € 2,95

De producten van het Friese Machandel worden vers van het land verwerkt. Het familiebedrijf produceert niet alleen milieuvriendelijk, maar investeert ook in duurzame relaties met haar telers. Bruine bonen komen van origine uit Centraal Mexico en Guatemala. Tegenwoordig wordt de bruine vrucht ook in Nederland, voornamelijk Zeeland en Noord-Holland, geteeld. Bruine bonen hebben een zachte romige smaak en kunnen in veel gerechten gebruikt worden. De peulvrucht heeft een sterke bindkracht en gaat snel stuk tijdens koken, wat de boon een zeer geschikt karakter geeft voor soep of saus.

Gebruikertips

Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum. Na openen beperkt houdbaar mits gekoeld bewaard (max. 7 ° C). Omdat dit product geen conserveringsmiddelen bevat, kan het zijn dat de bovenste laag in de pot door een natuurlijk oxidatieproces zwart kleurt. Voor de smaak en kwaliteit van het product heeft dit geen gevolgen.

Suggesties

De peulvrucht is onmisbaar in het Mexicaanse gerecht Chili con carne, maar bijvoorbeeld ook het Noord Indiase gerecht Ramja - een vegetarisch bruine bonen gerecht met Indiase specerijen - kan niet zonder de bruine peulvrucht.