Tempranillo rode wijn zonder toegevoegd sulfiet

Biodynamische wijn zonder toegevoegd sulfiet. Door het weglaten van sulfiet komt het natuurlijke karakter van de wijn nog meer naar boven. De rode wijn is gemaakt van biodynamische Tempranillo-druiven en komt van het Spaanse Dominio de Punctum. Net als meerdere wijnen van dit wijnhuis is de wijn op houten vaten gerijpt. Dominio de Punctum zorgt voor een optimale bodemstructuur om de hoogste kwaliteitswijnen te bereiken. Ze oogsten 's nachts vanwege de gunstige temperatuur. De huidige generatie van de familie Fernández–Cifuentes richtte in 2005 in de oude familie-wijngaard de biodynamische wijnmakerij Dominio de Punctum op. Het bedrijf beschouwt de wijngaard in de Spaanse hoogvlakte van Castilla La Mancha als een op zichzelf staand ecosysteem. Alle onderdelen binnen dat systeem dragen bij aan het welzijn van de wijngaard, en dus aan de kwaliteit van de wijn.