Boerenkaas oud demeter
- Merk
- WILDE WEIDE
- Inhoud
- 500 GR
- Prijs
- € 14,97
Een parmantige oude kaas vol smaak. Dat is wel te proeven. Ervaar het typische eigen karakter van deze Demeter boerenkaas.
De kaas van boerderij Noorderlicht wordt alleen gewerkt met Blaarkopkoeien met hoorns. Blaarkoppen zijn een oud Hollands ras met een kenmerkend uiterlijk. Blaarkoppen passen heel goed in een biodynamische bedrijfsvoering. Ze zijn sterk en zachtaardig. Ook geven ze melk van uitzonderlijke kwaliteit, die zich goed leent om er kaas van te maken.
De kaas wordt gemaakt door de familie van Gaalen met een rijke traditie in het kaasmaken. De omgeving, de bloemrijke wilde weiden van de Alblasserwaard, zorgen voor een typisch eigen karakter van de kaas.
Gebruikertips
Het stukje kaas is vacuum verpakt. Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum mits gekoeld bewaard (max. 7 ° C). Na openen beperkt houdbaar. Suggesties
Lekker op een borrelplank. Voedingswaarden per 100 GR
Energie: 1719 KJ/414 Kcal. Vet: 34 gr waarvan verzadigde vetzuren 22 gr. Koolhydraten: 0 gr waarvan suiker 0 gr. Eiwitten: 22 gr. Zout: 1.8 gr. Ingrediënten
Rauwe MELK**, zuursel, leb stremsel, zeezout Allergenen
- Aardnoten
- niet aanwezig
- Ei
- niet aanwezig
- Gluten
- niet aanwezig
- Lactose
- aanwezig
- Lupine
- niet aanwezig
- Mosterd
- niet aanwezig
- Noten
- niet aanwezig
- Schaaldieren
- niet aanwezig
- Selderij
- niet aanwezig
- Sesam
- niet aanwezig
- Soja
- niet aanwezig
- Vis
- niet aanwezig
- Weekdieren
- niet aanwezig
- Zwaveldioxide / sulfieten
- niet aanwezig