Mecorino italiaans

Merk: DE VREUGDEHOEVE
Inhoud: 250 GR

Prijs: € 8,95
Ledenprijs: € 7,45

Mècorino is een kaas die door biologische schapenmelkerij De Vreugdehoeve wordt gemaakt via een speciaal rijpingsproces. De kaas wordt bij hoge temperaturen bereid en vervolgens niet geperst. Daarna gaat het rijpingsproces door in de koelkast. De naam van hebben ze op het bedrijf bedacht. Veel mensen hebben het altijd over mekkerende schapen, terwijl een geit juist mekkert en een schaap blaat. Verder is het zo dat de melk die zij teveel produceren, wordt afgenomen door de melkcoöperatie Nederland, genaamd Mecone. Hieruit is de woordspeling Mècorino ontstaan.

Gebruikertips

Tenminste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum mits gekoeld bewaard (max. 7 ° C). Na openen beperkt houdbaar.

Suggesties

Deze variant met kruiden is lekker op een kaasplankje.

Voedingswaarden per 100 GR

Energie: 1267 KJ/303 Kcal. Vet: 24.8 gr waarvan verzadigde vetzuren 15.5 gr. Koolhydraten: 3.3 gr waarvan suiker 0.6 gr. Eiwitten: 16.8 gr. Zout: 1.2 gr.