Kruisbessenclafoutis
Echt zomer is het pas als er kruisbessen zijn. Deze clafoutis met kruisbessen is lekker fris. Eet hem met vanille roomijs of frisse crème fraîche.
Ingrediënten
- 400 g kruisbessen
- 30 g boter + een beetje om in te vetten
- 2 eieren
- 150 g melk
- 90 g suiker
- 90 g bloem
- 1 tl vanillepoeder of essence
- wat poedersuiker
Benodigdheden
- quichevorm 20 cm Ø
Porties
4-6 porties
Bereidingstijd
30 minuten oventijd
Voorbereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
45 minuten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 ºC.
- Was de kruisbessen en ontdoe ze van de steeltjes.
- Beboter een quichevorm van 20 cm Ø en strooi wat suiker op de bodem. Leg de kruisbessen in de vorm.
- Klop de eieren met de boter en suiker romig. Voeg de gezeefde bloem, vanillepoeder en melk toe en klop nog even goed door.
- Schenk het beslag over de bessen.
- Zet ongeveer 30 minuten in de oven. Laat iets afkoelen en strooi er nog wat poedersuiker over.
Tip: Lekker met roomijs of half geklopte room.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren