IJsjes met zomerfruit en witte-chocolade-drip
Leuk om samen met je kinderen te maken. Plus: zelf fruitijsjes maken is supermakkelijk en zo weet je precies wat er in gaat. Vaak is de zoetigheid van zomers fruit al zoet genoeg!
Ingrediënten
- 300 g gemengd zomerfruit zoals aardbeien, frambozen en bessen
- 400 ml Happy Coco framboos
- 50 ml Landgoed siroop of ahornsiroop
- 100 g witte chocolade
- 1 tl roze peperkorrels
- muntblaadjes en fruit ter versiering
Benodigdheden
- ijslollyvormpjes
Porties
6 porties
Bereidingstijd
10 minuten
Voorbereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
3 uur 25 minuten
Bereiding
- Meng het gesneden en schoongemaakte fruit, de kokosyoghurt en de siroop met een blender door elkaar tot het een egaal en glad geheel is.
- Giet de massa in ijslollyvormpjes en zet 3 uur in de vriezer.
- Haal de ijsjes uit de vriezer en leg er wat (stukjes) fruit op en omheen.
- Voor een volwassen versie: Smelt de chocolade au bain marie en stamp wat roze peperkorrels grof in een vijzel. Drizzle wat chocolade over de ijsjes en strooi er de peper over.
Tip: Heb je geen ijslollyvormpjes? Eventueel kan het ook in grote ijsblokjesvormpjes. Steek er dan houten ijsstokjes in.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren