Gefrituurde vlierbloesem
Speciaal voor deze tijd; nu de vlierbloesem overal volop bloeit. Lekker als zoete traktatie of toetje tussendoor en heel makkelijk om te maken!
Ingrediënten
- 8 schermen vlierbloesem
- 200 gram (spelt)bloem
- 1 Demeter ei
- 2 dl water of melk
- beetje zout
- eventueel poedersuiker
- geurloze zonnebloem- of frituurolie
Benodigdheden
- grote pan of frituurpan
- keukenpapier
Porties
8 porties
Bereidingstijd
10 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten
Bereiding
- Maak een pannenkoekbeslag van bloem, ei, water en zout.
- Zet een grote pan op het vuur, vul deels met olie en verhit. Je kunt ook een frituurpan gebruiken.
- Houd de vlierbloesem bij het steeltje en doop het in het beslag tot alle bloempjes helemaal bedekt zijn.
- Frituur de bloesems in (hete!) olie tot ze goudbruin zijn en laat ze vervolgens even uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Gerelateerde recepten
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren