Tarte tatin kennen we vooral als omgekeerde zoete taart met bijvoorbeeld appels. Maar je kunt ook zeker tarte tatin maken van groenten. En oh wat is deze lekker! Echt een seizoensgerecht met de witlof en peren uit eigen land. Heerlijk op een winterse avond!
4 porties
30 minuten
30 minuten
1 uur