Oma’s rijstepap met krenten
Een echte klassieker: rijstepap zoals oma 'm maakte! Een rijstepap die smaakt zoals vroeger met krenten en lekker veel kaneel. De rijstepap is ideaal als dessert of verwarmend comfort food.
Ingrediënten
- 100 g krenten
- 750 ml melk
- 1 vanillestokje of -poeder
- 1 kaneelstokje
- 100 g risottorijst
- 150 g suiker
- evt. kaneelpoeder of bruine suiker
Porties
4 porties
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
40 minuten
Bereiding
- Wel de krenten in een beetje warm water.
- Zet de melk op met het uitgeschraapte vanillestokje (of -poeder) en het kaneelstokje. Breng aan de kook.
- Voeg als het kookt de rijst toe met de suiker en een snufje zout en zet het vuur heel laag.
- Kook de rijst tot pap in ongeveer een half uur. Roer het steeds door om aanbranden te voorkomen.
- Als het een lekker romige pap is geworden en de rijst dus goed gaar is, haal je de pan van het vuur. Roer de krenten erdoor.
- Serveer warm of koud met nog wat kaneelpoeder erover of bruine suiker.
Gerelateerde recepten
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren