Nieuwe aardappelen met tuinkruiden
Aardappel anders, maar dan lekker biologisch en zelfgemaakt.
Ingrediënten
- 600 g aardappelen
een flinke klont boter - 1 ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, geperst
- een mespuntje zout
- 4 el verse gemengde tuinkruiden zoals: dille, (citroen)tijm, oregano, bieslook, peterselie, koriander..
- 1 stengel lente-ui
- 1/2 dl slagroom
- 2 dl melk
- 1 el meel
Porties
4 porties
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Bereiding
- Schrob de aardappelen schoon en kook ze in de schil gaar.
- Smelt boter in een pan, fruit de ui met knoflook en een mespuntje zout.
- Voeg er de helft van de vers gehakte tuinkruiden, melk en de room bij.
- Laat 2 min sudderen en bind de saus met met water aangelengd meel.
- Pel de aardappelen.
- Dien ze op met de kruidensaus en strooi er de overgebleven verse tuinkruiden over. Lekker met een salade.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren