een kleine Chinese kool
een scheutje olie om in te roerbakken
125 g gepelde garnalen
een scheutje ketjap
een mespuntje chilipoeder
1 el citroensap
zout
-
-
-
-
Snijd de kool in repen van ongeveer 2 cm Roerbak de garnalen enkele minuten met een scheutje olie, zout en chilipoeder. Schep de garnalen uit de pan in een schaaltje en roerbak de kool ongeveer 5 min. De kool mag knapperig blijven. Meng er citroensap en een scheutje ketjap door. Schep de garnalen door de kool. Serveer met rijst of een pastasoort.