Zelfgemaakt aperitief waarvoor je even geduld moet hebben...
Voor ongeveer 1 liter
ongeveer 8 mandarijnen
1 liter brandewijn
800 g suiker
-
-
-
-
Mandarijntjes dun schillen (zonder wit) en de schilletjes 14 dagen in brandewijn leggen. Gebruik voor 1 liter brandewijn ongeveer 100 g schilletjes. Los de suiker op in een liter water en laat afkoelen. Schillen uit de brandewijn filteren en brandewijn bij het suikerwater voegen en laten afkoelen. Nog 1 maand laten trekken en dan is deze zoete mandarijn brandewijn klaar om te drinken.