200 g knolselderij
100 g wortel
dressing:
citroensap
mayonaise en yoghurt
1 tl oregano
peper en zout
evt selderijblad.
-
-
-
-
Knolselderij schillen, wortels schrappen en samen raspen. Een mengsel van yoghurt, mayonaise, citroensap en oregano maken en door de geraspte massa scheppen. Op smaak maken met peper en zout en evt een beetje fijn geknipt selderijblad. Extra lekker: stukjes appel, zonnebloempitten en rozijnen erdoor mengen