Perentaart

Maak een zandtaartdeeg van de boter, het zelfrijzend bakmeel, de suiker en de ei. Maak een grote plak van het deeg (evt met de deegroller) en beleg een ingevette vlaaivorm of springvorm met het deeg. Verwarm de over voor op 180C Schil de peren, halveer ze en verwijder de klokhuizen. Leg ze op het deeg in de bakvorm. Strooi er eventueel nog een beetje suiker en kaneel over. Bak de taart in het midden van de oven in ongeveer 20 -30 min klaar.