4 plakjes diepvries bladerdeeg
vulling:
400 g prei
2 eieren
150 g Hüttenkäse
75 g belegen kaas, geraspt (de helft apart houden)
1 tl djintan (gemalen komijn)
zwarte peper, vers gemalen
3 el verse tuinkruiden
olie om in te vetten en om te bakken
-
-
-
-
Vet een springvorm in met olie, bekleed hiervan de bodem met bladerdeeg en bak deze 10 min voor in de oven op 200 graden. Snijd het groene deel van de prei overlangs doormidden en was de bladeren grondig. Snijd alle prei in reepjes/ringen, roerbak ze ca 5 min in een koekenpan. Klop de eieren, meng met prei en overige ingrediënten voor de vulling. Bekleed ook de randen van de vorm en vul de vorm met het prei mengsel. Strooi er de rest van de kaas overheen en bak 40 min in de oven.