Gewoon een basisrecept voor rabarbermoes.
250 g rabarber
50 ml vruchtendiksap of 50 g suiker
naar smaak : 1 tl kaneel of gember en/of cardamom
evt wat maizena of arrowroot
-
-
-
-
Rabarber schoonmaken: wassen en evt. blad en onderste stukje van de stronk verwijderen. Stengels in stukjes van 2 cm snijden. In een bodempje water met het zoet en de specerijen naar keuze in 10 min tot moes koken. Mocht het te waterig zijn, kun je wat maïzena of arrowroot aanmaken met wat water en door de kokende moes roeren.