Frisse salade met druiven, frambozen, bramen en pijnboompitjes
1 kropje sla of andijvie
3 el pijnboompitten
een handvol vruchten, bijvoorbeeld:druiven, aardbeien, frambozen, bramen
Voor de dressing:
4 el olie
1-2 el citroensap
1/2 tl mosterd
1/2 el honing
zout en peper
muntblaadjes
-
-
-
-
Sla of andijvie wassen, droog slingeren in theedoek of slacentrifuge en desgewenst in reepjes snijden. Dressing kloppen van de ingrediënten en door de salade scheppen. Pijnboompitten goudgeel roosteren in een droge koekenpan en samen met de rozijnen en of het fruit door de salade scheppen. Garneren met muntblaadjes.