Salade met witlof, peren & walnoten
Een heerlijke combinatie van zoet & hartig met een romige dressing en walnoten voor de crunch :) Heerlijk voor een zonnige lunch of als een side-dish.
Dressing ingrediënten
- 1 of 2 struikjes witlof
- 1 of 2 peren
- 50 g blauwschimmelkaas
- 50 g walnoten
- citroensap voor besprenkelen
Dressing ingrediënten
- 50 g manouri, een Grieks fris romig kaasje van schapen- en geitenmelk.
- 4 el volle kwark
Porties
4 porties
Bereidingstijd
0 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
10 minuten
Bereiding
- Verwijder met een mesje het voetje van de witlof en snijd het stronkje in de lengte in reepjes.
- Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd de vruchten in dunne partjes.
- Besprenkel de partjes met citroensap. Schik de witlofreepjes en peerpartjes op bordjes.
- Voor de dressing: roer de (verkruimelde) Manouri kaas met de kwark tot een romige dressing en schep deze op de witlof en peer partjes.
- Garneer het geheel met de walnoten.
- Eet smakelijk!
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren