150 g prei, in ringen gesneden
1 stengel groenselderij, in smalle stukjes
1/2 liter bouillon
1 el bloem
een scheut olie of een klont boter
snufje peper
1/2 el kerriepoeder
een scheutje room
een plukje gemengde kiemen
-
-
-
-
Bak de groente een paar minuten in olie of boter. Voeg bouillon, peper en kerrie toe en laat de soep 10 min koken. Pureer en bind de soep naar wens. Roer er vlak voor het opdienen de room en de kiemen door.