2 uien
2 Schone van Boskoop appels
evt een handje gemengde noten, grof gehakt
een flinke klont boter
peper en zout
mespuntje kruidnagel
mespuntje kaneel
evt 1/2 tl gemberpoeder
-
-
-
-
Dit bijgerecht is ouderwets lekker en heel snel klaar te maken. Schil de appels (Schone van Boskoop), verwijder het klokhuis en snijd de appels in 1 cm dikke plakken. Snijd de uien in 1/2 cm brede ringen. Bak in een grote koekenpan de ui ringen een paar minuten in boter en voeg dan de appel en evt noten er bij. Voeg de specerijen toe en schep het mengsel een paar maal om terwijl het geheel nog een aantal minuten doorbakt.