1/2 ananas
25 g rietsuiker (evt fijngemalen in de blender)
1/2 bakje mascarpone
1 zakje vanillesuiker
handje gepelde walnoten
-
-
-
-
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Ananas in 4 parten snijden. Stronk gedeelte van ananas verwijderen. Vruchtvlees op verschillende plaatsen insnijden en in ovenvaste schaal leggen. Rietsuiker over ananas strooien. Ananas onder grill plaatsen en ca 5 minuten grilleren. Opletten dat de suiker niet verbrandt. Mascarpone los kloppen met vanillesuiker. Ananas serveren met mascarpone en walnoten.