Zomerse maaltijdsalade met venkel
1/2 venkel, in smalle reepjes
3 radijsjes, in stukjes
1/2 bosuitje, in smalle ringen
1/4 kropje sla of andijvie
1/2 appel, in kleine stukjes
1/2 blikje tonijn
een paar takjes peterselie, fijngehakt
1,5 kopje gekookte rijst
Dressing:
2 el olijfolie
1/2 tl mosterd
sap van 1/2 citroen
sap van 1/2 sinaasappel
peper en zout
1 tl zachte honing
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Was de sla of andijvie, snijd ze in reepjes en leg dit op een ondiepe schaal. Meng in een kom de rijst met venkel, appel, de helft van de peterselie, uitje, vis (met een vork losgemaakt) en een deel van de radijs. Klop de dressing en meng deze door de venkelsalade. Schep de salade op de sla of andijvie op de schaal en versier met de rest van de stukjes radijs en peterselie.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren