Smoothie met banaan, blauwe- en goji bessen
Ik heb altijd in plakjes gesneden banaan in de vriezer. Ik krijg ze soms niet op tijd opgegeten en om te voorkomen dat ze zwart worden, vries ik ze dan gepeld en in plakjes gesneden in. Zo maak je snel deze vrolijke zomersmoothie met een hele mooie blauwe-bessenkleur.
Ingrediënten
- 500 ml amandelmelk of ander alternatief
- 2 bevroren bananen
- handvol goji bessen
- 50 g blauwe bessen
- 1 citroen
- handje pompoenpitten, geroosterd
- 1 el chiazaad
Porties
2 grote glazen
Bereidingstijd
2 minuten
Voorbereidingstijd
2 minuten
Totale tijd
4 minuten
Bereiding
- Doe de goji bessen in een bakje water en laat ze even wellen.
- Pers de citroen uit en snij de bananen in grote stukken. Doe deze samen met de amandelmelk, goji en blauwe bessen (bewaar er een aantal voor de garnering) en het citroensap in een blender. Mix het geheel goed tot een homogene massa.
- Verdeel over twee glazen en maak af met de pompoenpitten, een beetje chiazaad en blauwe besjes.
TIP je kunt eindeloos varieren. Dit is ‘s zomers ook lekker met frambozen of aardbeien, in de koudere maanden met peer en appel met kaneel bijvoorbeeld.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren