bataat
zonnebloemolie
-
-
-
-
Schil de bataat en snijd de knol in plakjes en eventueel in reepjes van ongeveer 3 mm dun. Verhit de olie en frituur de bataat plakjes of reepjes aan alle kanten goud oranje in ongeveer 5 min. Serveer naar wens met een beetje (kruiden)zout erover gestrooid en een frisse salade ernaast. U kunt er natuurlijk ook aardappelfrietjes achteraan bakken en zo een kleurig frietmengsel opdienen.