150 g pinda’s, gedopt
een mespuntje zout
1 el sojasaus
1 tl sambal
1 teentje knoflook, geperst
1 el zonnebloemolie
-
-
-
-
Verhit de olie in een wok en voeg daar knoflook, sambal, sojasaus, zout en de gedopte pinda’s aan toe. Roer de pinda’s regelmatig om met een houten spatel en laat de peperige kruiderij niet teveel aanbakken. Dien de gepeperde pinda’s op bij rijst of bulgur met roer gebakken groente. Ook lekker als borrelsnack voor liefhebbers van sterk gekruide knabbels.