Pinda suikergoed

Laat in een pan de suiker smelten en blijf met een houten spatel goed roeren. Voeg als de suiker gaat caramelliseren (bruin verkleuren) de pinda’s aan de massa toe. Blijf goed roeren. Leg op het aanrecht een groot stuk bakpapier of aluminiumfolie. Giet de hete pinda-suikermassa op het papier of de folie. Spreid de massa snel uit met de spatel. Wees erg voorzichtig want de massa is gloeiend heet! Laat de pindasuikerkoek afkoelen, verwijder het papier of de folie en breek ze in kleinere stukjes. Een heerlijke zoete lekkernij die heel snel en gemakkelijk klaar te maken is.