Komkommer-yoghurtsalade
komkommer-yoghurtsalade met citroen, knoflook, munt en dille
1 kleine komkommer
1,5 dl volle yoghurt of 1 dl yoghurt en 1/2 dl kwark
peper en zout
1 el olijfolie
1/2 el azijn of citroensap
naar wens 1 of 2 tenen knoflook, geperst
evt een aantal olijven zonder pit
evt een aantal muntblaadjes en/of takjes dille, fijn geknipt
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Leg de komkommer van tevoren op een koele plek, zodat u een echt frisse salade krijgt. Schil de komkommer en snijd deze in kleine stukjes. Meng yoghurt, (kwark), olie, azijn of citroensap, peper, zout, munt, dille, knoflook en in stukjes gesneden olijven door elkaar en schep dit door de komkommerstukjes. Serveer meteen. Erg goed te combineren met een pittig gekruid peulvruchten-, kaas of vleesgerecht.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren