Pasta met paddenstoelen en knoflook
In een handomdraai zet je deze romige pasta met biologische paddenstoelen op tafel.
Ingrediënten
- 1 klein bakje portabella’s of (kastanje)champignons
- klontje boter
- 3/4 dl slagroom
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 uien, in smalle ringen gesneden evt 3 gepelde tomaten, in stukjes
- 1 tl gedroogde tijm en rozemarijn
- peper en zout
- 2 el kappertjes
Porties
2
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Bereiding
Snijd de paddenstoelen in stukjes. Stoof ze met de knoflook in een beetje boter. Voeg bij het vrijgekomen vocht de slagroom, ui ringen en kruiden en laat het geheel op een laag pitje 10 min sudderen. Kook ondertussen de pasta beetgaar. Voeg kappertjes en eventueel tomatenstukjes toe en maak het geheel op smaak met peper en zout. Serveer het paddenstoelenmengsel over de pasta en geef er een kleine salade naast.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren