Tomatensoep met selderij
3 stengels groenselderij, in stukjes
150 g prei of venkel, in stukjes gesneden
evt 100 g pastinaak of wortelpeterselie, in kleine stukjes
3 dl tomatensap of gezeefde tomaten
1 ui, gesnipperd
scheutje olijfolie
1 bouillonblokje
1 laurierblaadje
een snufje kruidnagelpoeder
zwarte peper, vers gemalen
zout
evt 2 el zure room
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Fruit de ui in olie, voeg de fijngesneden groente toe en laat een paar minuten meebakken. Voeg water, bouillonblokje(s), tomatensap, kruidnagelpoeder en laurierblad toe, breng de soep aan de kook en laat het geheel een kwartiertje op een laag pitje doorkoken. Maak op smaak met peper en zout. Serveer de soep naar wens met een lepel zure room in elke kom en geef er stokbrood bij.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren