een zakje waterkers
een handje walnoten, grof gehakt
1 peer en/of appel, in kleine stukjes
evt blokjes jonge kaas
Dressing:
5 el olijf- en/of walnootolie
2 el azijn
evt 1 el gembersiroop
1/2 tl mosterd
peper en zout
-
-
-
-
Was de groente en laat ze uitlekken. Klop olie, azijn, mosterd, evt gembersiroop, peper en zout tot een romige dressing. Meng de stukjes fruit en evt kaas met de dressing door de salade en strooi de noten erover.