Sinaasappelsalade met rode ui en komijn
Frisse biologische salade met sinaasappel, ui, komijn, olijven en munt
3 sinaasappelen
1 kleine (rode) ui
1/2 el komijnzaad
wat grof gemalen zwarte peper
een paar blaadjes mint
10 zwarte olijven zonder pit
3 el olijfolie
een paar takjes verse koriander.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Schil de sinaasappels met een mes en snij het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Vang het sap op. Snij de ui in mooie reepjes. Vermeng de sinaasappels met de ui reepjes, het komijnzaad, de olijven, de mint blaadjes en de koriander. Roer de olijfolie door het sinaasappelsap met wat peper en zout en sprenkel het over de salade. Garneer met wat achtergehouden groen.
Koud serveren.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren