2 bosjes raapstelen, de wortels eraf en fijngesneden
1 el boter
1 ui, gesnipperd
1/2 aardappelen, geschild, in blokjes
1 liter bouillon
50 g rijst
1/2 tl kerrie
zout
-
-
-
-
Boter smelten en ui fruiten, samen met de kerrie. Bouillon toevoegen. Rijst toevoegen en aardappelblokjes. De soep ca 30 min koken. Raapsteeltjes tot slot erbij. De soep nog even doorkoken en daarna direct opdienen.