voor 1 koek
2 rijpe bananen, geprakt
250 g bloem
1 tl bakpoeder
90 g basterdsuiker
125 g stroop
3 el honing
2 eieren
125 g slagroom
125 g boter, op kamertemperatuur
1 1/2 tl gemberpoeder
1 tl kaneel
snufje piment
snufje kruidnagelpoeder
snufje nootmuskaat
snufje zout
broodblik van 22 cm lang
Cake- ofbroodvorm van 22 cm lang
Mixer om te kloppen.
1 grote koek
oventijd 55-60 minuten
10 minuten
1 uur en 10 minuten