per persoon
1 kleine banaan, schuin in plakjes
2 sneetjes volkorenbrood
1 plakje (extra belegen) kaas
1 plakje achterham
cayennepeper
boter
-
-
-
-
Op een snede brood een plak kaas leggen. Banaan op de kaas leggen en bestrooien met mespunt cayennepeper. Plak ham op de banaan leggen en afdekken met een tweede snede brood. Geheel goed aandrukken. In hapjespan met anti-aanbaklaag boter laten smelten. Tosti erin leggen en met deksel op de pan op matig vuur in 5 min goudbruin bakken. Halverwege met behulp van deksel of schuimspaan voorzichtig keren.