Zuurkoolsoep met appel en spek
100 g kruidenzuurkool
1/2 liter water
1 appel
evt zeezout naar smaak
1 el crème fraîche
2 plakjes ontbijtspek
(olijf)olie om in te bakken
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Appel in kleine stukjes snijden. (Schillen is niet nodig.) Water aan de kook brengen. Zuurkool en appel toevoegen en op een laag pitje 5 à 10 min net aan de kook houden. Op het laatst crème fraîche er door roeren. Plakjes spek uitbakken in de olie. Schep de soep in kommen. Leg in iedere kom een plakje spek.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren