Suikermaïs met korianderkwark

Maiskolven kook je in weinig water in het blad gaar. Dat geeft meer smaak aan de korrels.

Frisse dip erbij en je kunt lekker knagen.

Ingrediënten

2 suikermaïs
200 g volle kwark
1 bosje koriander
zeezout naar smaak

Porties

4 porties

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Bereiding

Maïs met blad in ongeveer 30 min gaar stoven in een wijde pan met 2 cm water. Maïskorrels van met blad gestoofde kolven zijn smaakvoller.
Let goed op dat er water in de pan blijft, anders brandt het aan.
Koriander fijn hakken en mengen met kwark en zout.
Bladeren van de maïskolven verwijderen en serveren met korianderkwark.
Lekker met een stukje brood.

Porties

4 porties

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-