1/2 kg verse tuinbonen
1/2 el tahin
1/2 citroen, het sap
1/2 el olijfolie
handjevol munt
handjevol frambozen
25 g veldsla
peper en zout
brood, crackers of toastjes om het op te serveren
-
-
-
-
Dop de tuinbonen en kook ze in enkele minuten gaar. Giet ze af en doe de bonen samen met de tahin, het citroensap, olijfolie, de knoflook en munt in een keukenmachine. Breng de spread op smaak met peper en zout. Besmeer een broodje, cracker of toastje ermee en garneer met stukjes framboos en wat veldsla.