1 grapefruit
2 plukjes veldsla
40 g Parmezaanse kaas
1 el zure room
Vers gemalen peper
2 plukjes gemengde kiemen
-
-
-
-
Parmezaanse kaas raspen op een fijne rasp. Grapefruits halveren. Beide helften uitlepelen. Vruchtvlees mengen met kaas, room en peper. Veldsla rondom in de uitgeholde grapefruits leggen. Vruchtvleesmengsel erin scheppen. Garneren met een pluk gemengde kiemen.